Большой энциклопедический словарь - оксигеназы
Оксигеназы
оксигеназы
Рейтинг статьи:
См. в других словарях
1.
Оксигеназы, ферменты класса оксидоредуктаз; катализируют окисление субстратов путем включения в их молекулы двух атомов кислорода. В растениях широко распространена липоксигеназа, окисляющая непредельные жирные кислоты и их эфиры с образованием соответствующих перекисей и гидроперекисей (этот процесс лежит в основе прогоркания муки и круп). ...Большая советская энциклопедия
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 5276 | |
2 | 2771 | |
3 | 2664 | |
4 | 2646 | |
5 | 2168 | |
6 | 2165 | |
7 | 1918 | |
8 | 1769 | |
9 | 1762 | |
10 | 1734 | |
11 | 1483 | |
12 | 1479 | |
13 | 1384 | |
14 | 1331 | |
15 | 1291 | |
16 | 1253 | |
17 | 1243 | |
18 | 1158 | |
19 | 1141 | |
20 | 1064 |